Кіноа біла (лобода) безглютенова BIO 1 кг

Кіноа - екзотичний злак, який вже давно входить до списку найкорисніших продуктів харчування, але лише нещодавно почав набирати популярність.

Поряд з нутом, чіа та іншими екзотичними для нашої країни культурами лобода міцно увійшла в раціон всіх прихильників здорового харчування. І це не дивно, адже маленькі зернятка - це скарбниця корисних для організму елементів.

Лобода біла - властивості лободи, глікемічний індекс

Перш за все, варто зазначити, що кіноа є незамінним продуктом для вегетаріанців та веганів. Кіноа біла вважається ідеальним продуктом для тих, хто відмовився від продуктів тваринного походження, так як вона багата на білокособливо в порівнянні з рисом або ячменем.

Також вона перевершує всі крупи за вмістом клітковини та фолієвої кислоти. Кіноа містить, серед інших жирів і мінералів, вітаміни Е і Вкорисні вуглеводи, амінокислоти, а одна порція кіноа забезпечить добову потребу організму в калії та магнії.

Кіноа біла позитивно впливає на імунітет, відновлює гормональний баланс та наповнює енергією. Лобода також корисна при дефіциті заліза і різних ступенях анемії, виводить токсини, зміцнює кістки і впливає на стан волосся, запобігаючи його випадінню.

Завдяки своєму низькому глікемічному індексу крупи корисні для діабетиків за рахунок зниження рівня цукру в крові. Крім того, лобода благотворно впливає на нервову систему і активізує вироблення ендорфінів - так званих гормонів щастя, покращуючи настрій.

Поживна цінність лободи, ккал

100 грамів кіноа містить 378 кілокалорій і, завдяки відносно низькій калорійності, допомагає при схудненні, а клітковина, яку містить кіноа, приборкує голод і сприяє розщепленню жирів. Крім того, насіння кіноа багате на лецитин і селен - необхідні для нашого здоров'я поживні речовини.

Кіноа на кухні - як приготувати та з чим подати до столу

Основне застосування лободи - в кулінарії. Кіноа використовується в приготуванні салатів, каш, тортів, закусок, перших і других страв.

Кіноа має легкий горіховий смак зі свіжим ароматом трав. Щоб приготувати смачну страву, спочатку замочені зерна кіноа відставте в тепле місце на кілька годин. Для приготування лободи крупу, попередньо промиту в ситі, заливають водою або бульйоном у співвідношенні один до двох (1 порція лободи на 2 порції води). Рекомендується варити на повільному вогні 25 хвилин, в кінці посолити. В якості спецій ідеально підійдуть чебрець, розмарин, базилік, часник, перець чилі, лайм або кмин.

Для тих, хто піклується про свою фізичну форму, активно займається спортом або просто для тих, хто хоче залишатися молодим і здоровим на довгі роки, рекомендуємо додати в свій раціон цей смачний і корисний натуральний продукт!

Поживна цінність на 100 г продукту

Склад

лобода біла (кіноа)* 100 % (*сертифікований органічний інгредієнт).

Умови зберігання

Зберігати в сухому та прохолодному місці.