Пектин яблучний та цитрусовий для джемів 150 г

Опис продукту

пектин, отриманий з м'якоті яблук та шкірок цитрусових. У кислому середовищі пектин проявляє желюючі властивості, сприяючи загущенню рідин. Пектин є чудовим желюючим агентом для домашніх фруктових джемів, мармеладів і желе, фруктових соків і начинок, що використовуються в солодких десертах. Його також можна використовувати в молочних напоях, морсах і кетчупах.СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯПорція 30 г пектину на 2 кг фруктів і 1 кг цукру. У киплячі фрукти додати 1 склянку цукру, змішаного з 30 г пектину. Варити 3-5 хвилин. Додайте решту цукру і варіть до повного розчинення. Додати 1 чайну ложку лимонної кислоти, розчиненої в невеликій кількості гарячої води. Ретельно перемішати, розлити гарячий джем у банки і пастеризувати 20 хвилин.

Склад

яблучно-цитрусовий амідований пектин 100%

Алергенна інформація

Продукт може містити наступні алергени: глютеновмісні злаки, горіхи, соя, селера та кунжут.

Умови зберігання

Зберігати в сухому та прохолодному місці.