Живі культури бактерій для кефіру 1 г (2 флакони)

Опис продукту

Закваска KEFIR VIVO містить кефірну зернову мікрофлору, живі культури бактерій, включаючи молочнокислі палички, біфідобактерії та кефірні дріжджі. Завдяки домашньому приготуванню ми отримуємо кефір тільки з натуральними цукрами. Домашній кефір має чудовий, освіжаючий смак. Найкраще виходить з 2% МОЛОКА.<Спосіб приготування
Кефір можна приготувати двома способами. Ви можете отримати більш рідкий кефі, додавши вміст Закваски в МОЛОКО (від 1 до 3 л), підігріте до температури. кімнатна температура (приблизно. 20-24 градуса. C). Вміст закваски ретельно перемішати з молоком, накрити посудину і залишити в теплому місці на 14 - 24 години. Щоб зробити кефір більш густим, готуйте його за рецептом. рецепт йогурту: закип'ятити 1-3л пастеризованого МОЛОКА та охолодити до кімнатної температури. від +37 до +43 градусів за Цельсієм. C. Вміст флакона додати до молока і ретельно перемішати. Ретельно накрийте ємність з молоком, накрийте ковдрою і поставте в тепле місце приблизно на 2 години. 8-10 годин. По закінченню цього часу поставте ємність в холодильник і почекайте кілька годин - кефір ще більше загусне. Вживати до 7 днів. Отриманим кефіром можна заквасити МОЛОКО ще 2-3 рази, використовуючи 4 великі ложки кефіру на 2 літри МОЛОКА.

Поживна цінність на 100 г продукту

Склад

лактоза (з молока), сахароза, кефірна мікрофлора: кефірні дріжджі, Lactococcus lactis, Streptococcus thermophilus, Leuconostoc mesenteroides, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis, Lactobacillus delbrueckii ssp. Bulgaricus, Streptococcus thermophilus, Lactococcus lactis ssp. лактис.

Умови зберігання

Зберігати при температурі від +2 до +8 градусів С.