Закваска для житнього хліба BIO 30 г
Опис продукту
Достатньо для приготування 2 хлібців.
Спосіб приготування
Інгредієнти: 1 пакетик закваски для житнього хліба біо 30 г Біовеган, 700 г пшеничного борошна, 300 г житнього борошна, 2 пакетики сухих безглютенових дріжджів біо 9 г Біовеган, 2 чайні ложки солі, 750 мл теплої води.
Ретельно перемішайте всі сухі інгредієнти. Додайте 750 мл теплої води і вимішуйте 5 хвилин. Накрити і поставити в тепле місце на 60 хвилин.
Потім знову вимісити тісто, розрізати навпіл і покласти у 2 змащені маслом форми для випікання хліба на 30 хвилин. Розігріти духовку до 180 градусів Цельсія (термо) або 200 градусів Цельсія (зверху і знизу). Помістіть хліб разом з мискою з водою в духовку і випікайте 60 хвилин. Після випікання дістаньте хліб і залиште остигати.
Поживна цінність у 100 г продукту
| Енергетична цінність (кДж/ккал) | 1395 кДж/330 ккал |
| Жири | 1,8 |
| в т.ч. насичені жирні кислоти | 0,5 |
| Вуглеводи | 52 |
| в т.ч. цукри | 2,1 |
| Клітковина | 14 |
| Білки | 11 |
| Сіль | 0,01 |
Склад
цільнозернові житні мелені продукти*, закваски (*сертифікований органічний інгредієнт)
Умови зберігання
Зберігати в сухому місці, подалі від тепла.