Матча Традиційний японський зелений чай біо 30 г - Moya Matcha
СКЛАД
органічний чай матчу.
ОПИС
Moya Matcha Traditional має інтенсивний зелений колір, добре збалансований гіркувато-солодкий смак і ніжний чайний післясмак. Ідеально підходить для вживання в традиційному вигляді, а також для приготування латте, смузі та коктейлів. Його добувають лише з першого та другого врожаю свіжого листя чагарнику, яке дозріває під спеціальними сонцезахисними фільтрами. Завдяки такій обробці в листі підвищується вміст хлорофілу та l-теаніну, і воно набуває інтенсивного зеленого кольору. Одразу після збору листя обережно пропарюють, сушать і, відокремивши листя від стебел, подрібнюють на дрібний порошок. Весь процес виробництва матчу в Удзі надзвичайно трудомісткий, і кожна партія листя ретельно перевіряється.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
- Щоб приготувати чай матча традиційним способом, вам знадобиться заварник, чайник і чайна ложка чашаку. Насипте дві чайні ложки матчу (1,5 г) у заварник, залийте 100 мл гарячої води (80 °C) та інтенсивно розмішайте за допомогою часену. Робіть М-подібні рухи до утворення густої піни, потім додайте ще води за бажанням. Це займає менше 30 секунд.
- Ще простіший спосіб - приготувати матчу за допомогою капучинатора для молока. Насипте 1 звичайну чайну ложку матча (1,5 г) в чашку або склянку, залийте невеликою кількістю (100 мл) гарячої води (80 °C) і ретельно перемішайте. Додайте води за бажанням. Зазвичай 1 чайної ложки вистачає на 200 - 250 мл матчу. Замість води ви також можете додати до матчу сік або молоко.
- Матча підходить для гарячого і холодного приготування в шейкері. Просто насипте порцію чаю матчу всередину, ретельно закрийте його кришкою і кілька разів енергійно струсіть. Ви можете зробити це навіть у пляшці з-під мінеральної води!
- Приготування латте з матча: Змішайте чайну ложку матча з невеликою кількістю гарячої води. Додайте гаряче збите МОЛОКО (рослинне або коров'яче). Ви можете підсолодити латте з матча чайною ложкою меду, кленового сиропу або патоки.
РЕКОМЕНДОВАНІ УМОВИ ЗБЕРІГАННЯ
Зберігати в сухому та прохолодному місці.