- Зерно амаранту - стародавній злак з високим вмістом білка, клітковини та мінералів. Його використовують у кулінарії як добавку до супів, салатів і хліба
Опис продукту
Зерно амаранту - одна з найдавніших культурних злаків, відома своєю винятковою поживною цінністю. Він багатий на білок, клітковину, залізо, магній і кальцій, що робить його чудовим інгредієнтом для вегетаріанських і веганських дієт. Амарант має злегка горіховий смак і може використовуватися як доповнення до супів, салатів, випічки, а також як інгредієнт мюслі та основних страв. Регулярне споживання амаранту підтримує здоров'я кісток, травної системи та допомагає підтримувати нормальний рівень холестерину.
Спосіб вживання
Амарант можна варити і додавати в салати, супи, запіканки, а також використовувати як інгредієнт для здорової випічки, наприклад, хліба та печива. Він багатий на білок і клітковину, що підвищує поживну цінність страв.
Поживна цінність на 100 г продукту
Енергетична цінність (кДж/ккал) | 1686 кДж / 401 ккал
|
Жир | 7,5 g |
з них насичених жирних кислот | 1,46 g |
Вуглеводи | 59,4 g |
з них цукрів | 5,7 g |
Клітковина | 14 g |
Білок | 16,9 g |
Сіль | 0,01 g |
В тому числі мінерали: калій 423 мг, кальцій 159 мг, магній 239 мг, залізо 7,8 мг.
Алергени
До складу рослини також входять: мигдаль, різні горіхи, кунжут, соя, продукти, що містять глютен. Тому, незважаючи на зусилля, представлений продукт може містити сліди глютену.
Умови зберігання
Зберігати щільно закриту упаковку в сухому та прохолодному місці.