- Рис басматі - це сорт довгозернистого рису, що характеризується тонким ароматом і легкою, розсипчастою текстурою при варінні.
Опис продукту
Рис басматі — це унікальний сорт, який вирізняється ніжним ароматом і делікатним смаком. Він багатий на крохмаль, рослинний білок та мінерали, такі як залізо і магній. Рис басматі також є низькокалорійним, не містить жиру або холестерину, що робить його здоровим вибором у збалансованому раціоні. Завдяки своїм властивостям після приготування він залишається пухким і злегка розділеним, що надає стравам приємної текстури.
Спосіб використання
Використовувати рис басматі дуже просто. Перед варінням рекомендується промити його холодною водою, щоб видалити надлишок крохмалю. Потім можна варити його у воді або бульйоні у співвідношенні 1 частина рису до 1,5–2 частин рідини. Після закипання зменшити вогонь і варити на повільному вогні приблизно 15–20 хвилин, поки вся рідина не вбереться, а зерна не стануть м’якими та пухкими. Готовий рис басматі можна подавати як гарнір до м’ясних, овочевих або карі-страв, а також використовувати у салатах, розсипчастих стравах чи десертах.
Харчова цінність на 100 г продукту
Енергетична цінність (kJ/kcal) | 1517 kJ / 358 kcal |
Жири | 0,8 g |
з них насичені жирні кислоти | 0,2 g |
Вуглеводи | 77,9 g |
з них цукри | 1 g |
Клітковина | 3 g |
Білки | 8,2 g |
Сіль | 0 g |
Алергени
На підприємстві також упаковують продукти, що містять глютен, кунжут, сою, мигдаль та різні горіхи. Незважаючи на всі зусилля, не можна повністю виключити наявність цих інгредієнтів у продукті.
Умови зберігання
Зберігати щільно закриту упаковку в сухому та прохолодному місці.