Чай зелений банча БІО 60 г

Опис продукту

Органічний зелений чай зі зрілого листя другого і третього збору, зібраного з тих же кущів, що і листя Сенча. Банча - популярний повсякденний чай в Японії. Листя літнього та осіннього врожаю, з якого він природним чином виробляється, містить менше кофеїну (вдвічі менше, ніж Сенча або Гьокуро), менше ароматичних речовин і більше дубильних речовин, що надає Банча його характерного смаку. В Японії його часто подають під час їжі. Відносно низький вміст кофеїну означає, що його часто п'ють ввечері. Менша кількість кофеїну (або теїну, як часто називають цю сполуку, що міститься в чаї) також призводить до того, що чайний настій стає менш гірким у порівнянні з Сенча. Назва Банча походить від слів "бан" і "ча."Ча" в перекладі з японської означає чай. Слово "заборона" (番), з іншого боку, має подвійне значення. Його можна розуміти як еквівалент понять "звичайний", "популярний" або "повсякденний."На відміну від цього, "бан", що пишеться як 晩o, в тій же вимові означає "пізній" і відноситься до пізнього врожаю, з якого походять листя, що входять до складу банчі. Банча набув популярності в епоху Едо і на сьогоднішній день є другим за популярністю зеленим чаєм в Японії. Існує більше 20 видів банчі з різним ступенем ферментації та з різних регіонів. Банча - це чай, який часто рекомендують у веганських дієтах, оскільки він є найбагатшим джерелом заліза рослинного походження (38 мг / 100 г Банча). Моя Банча походить з невеликої сімейної ферми в префектурі Кагосіма на острові Кіусю.

РЕКОМЕНДОВАНЕ ВИКОРИСТАННЯ
Кількість чаю: 3-4г на 250мл. Час заварювання: 3-4 хв. Кількість заварок: 3. Температура пропарювання: 70-80 С
.

Склад

Зелений чай банча 100%* (*сертифікований органічний інгредієнт)
.

Умови зберігання

Зберігати в сухому та прохолодному місці